Esta é uma deliciosa e fácil receita de Salpicão de frango. É um prato muito popular na culinária brasileira, especialmente durante festividades como Natal e Ano Novo. Esta salada consiste em uma combinação de frango desfiado, legumes frescos e temperos, resultando em uma mistura saborosa e refrescante.

Ingredientes:

Ingredientes Quantidade
Frango cozido e desfiado 2 xícaras
Cenoura ralada 1 unidade grande
Maçã verde picada 1 unidade
Milho verde 1 lata
Ervilha 1 lata
Salsão picado 1 talo
Azeitonas ½ xícara
Maionese 1 xícara
Creme de leite ½ xícara
Suco de limão 2 colheres de sopa
Sal A gosto
Pimenta do reino A gosto
Batata palha Para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã verde picada, o milho, a ervilha, o salsão picado e as azeitonas.
  2. Em outro recipiente, faça um molho misturando a maionese, o creme de leite, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
  3. Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela e misture bem até que tudo esteja incorporado.
  4. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se acentuem.
  5. Sirva o Salpicão de frango com batata palha polvilhada por cima para deixar o prato ainda mais crocante.

O tempo total necessário para preparação e cozimento do Salpicão de frango é de aproximadamente 1 hora e 20 minutos.

Variações da receita:

Você pode adicionar outros ingredientes ao salpicão, como uvas passas, presunto picado ou até mesmo substituir o frango por peru. Use sua criatividade!

Dois acompanhamentos deliciosos para o Salpicão de frango são pão francês fresco e arroz branco.

Substituições de ingredientes:

Para uma versão sem lactose, você pode substituir a maionese e o creme de leite por maionese e creme de leite sem lactose.

Caso prefira uma versão vegetariana, você pode substituir o frango por proteína de soja texturizada.

Informações nutricionais por porção:

Rendimento: 6 porções

Calorias: 350

Proteína: 15g

Carboidratos: 25g

Gorduras totais: 20g

Dicas e truques:

Para garantir o melhor resultado, utilize frango cozido e desfiado na receita. Você pode cozinhar o frango na pressão com temperos, como cebola, alho e louro, para dar mais sabor.

Dicas de armazenamento:

O Salpicão de frango pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Antes de servir, verifique se o prato está bem refrigerado e misture novamente.

Faq:

Posso usar frango assado ao invés de frango cozido?

Sim, você pode utilizar frango assado desfiado na receita. Isso dará um sabor diferenciado ao Salpicão.

Posso adicionar outros legumes?

Claro! Você pode adicionar legumes de sua preferência, como pimentão, pepino ou tomate.

Posso substituir a maionese por iogurte?

Sim, você pode substituir a maionese por iogurte natural para uma versão mais saudável do Salpicão de frango.