Há tempos atrás, durante uma estação florida, surgiu a inspiração para criar uma receita que celebrasse a diversidade de sabores frescos que a primavera proporciona. Assim nasceu o “Arroz Primavera”, uma mistura inusitada de ingredientes que resultou em um prato surpreendente, capaz de encantar paladares e iluminar as refeições com a alegria da estação mais colorida do ano.
INGREDIENTES
| Quantidade | Ingrediente |
|---|---|
| 4 xícaras | Arroz branco cozido |
| 1 xícara | Presunto picado |
| 1 xícara | Queijo mussarela picado |
| 1/2 lata | Milho verde escorrido |
| 1/2 lata | Ervilha escorrida |
| 2 unidades | Ovos cozidos e picados |
| 1/2 xícara | Azeitona verde picada |
| 3 colheres | Requeijão cremoso |
| 1 unidade | Tomate picado |
| A gosto | Sal e cheiro-verde picado |
| Azeite | Para untar |
| 1 xícara | Molho de tomate |
| Queijo | Mussarela ralado para polvilhar |
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture de forma harmoniosa o arroz, presunto, queijo, milho, ervilha, ovos, azeitona, requeijão, tomate, sal e cheiro-verde.
- Transfira essa sinfonia para um refratário médio, untado com azeite, e regue com o molho de tomate.
- Polvilhe com a alegria do queijo mussarela ralado e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos.
- Retire do forno e prepare-se para ser envolvido por essa explosão de sabores.
ACOMPANHAMENTOS
- Salada de Folhas Verdes com Molho de Mostarda e Mel
- Legumes Grelhados com Ervas Finas
SUBSTITUIÇÃO DE INGREDIENTES
- Alternativa Sem Laticínios: Substitua o queijo mussarela e o requeijão por opções veganas.
- Versão Vegetariana: O presunto pode ser substituído por tofu defumado para uma opção vegetariana.
TAMANHO DA PORÇÃO
Uma porção generosa para alimentar a alegria de quatro comensais.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS POR PORÇÃO:
- Calorias: 400 kcal
- Proteína: 15g
- Carboidratos: 50g
- Gorduras Totais: 18g
Preparado para uma viagem de sabores? Desfrute do Arroz Primavera!