História da Origem:
Esta receita nasceu em um dia qualquer, quando a criatividade e a fome se uniram para criar algo extraordinário. Uma mente gastronômica inquieta, munida de ingredientes comuns e uma pitada de ousadia, deu à luz ao “Arroz de Forno com Frango Cremoso”. Uma celebração da simplicidade que, por acaso, resultou em uma explosão de sabores surpreendentes. Desde então, essa iguaria descontraída conquistou corações famintos e curiosos por todo o mundo.
Ingredientes
Quantidade | Ingrediente |
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4 unidades | Gemas |
2 caixas | Creme de leite (400g) |
1 copo | Requeijão cremoso (200g) |
A gosto | Sal |
5 xícaras | Arroz branco cozido |
2 xícaras | Queijo mussarela ralado |
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Refogado:
Quantidade | Ingrediente |
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4 colheres | Manteiga |
1 unidade | Cebola picada |
2 dentes | Alho amassados |
2 unidades | Tomates sem sementes picados |
3 xícaras | Frango cozido e desfiado |
1/2 xícara | Milho verde escorrido |
1/2 xícara | Azeitona verde picada |
A gosto | Sal e pimenta-do-reino |
Modo de Preparo:
- Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
- Adicione o tomate, o frango e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o milho, a azeitona, sal, pimenta e reserve.
- Em uma tigela, misture as gemas, o creme de leite, o requeijão e sal. Incorpore o arroz à mistura.
- Em um refratário médio, monte camadas com metade do arroz, o refogado, metade da mussarela e o arroz restante.
- Polvilhe com a mussarela restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
- Retire do forno e sirva com alegria e apetite!
Acompanhamentos Descontraídos:
- Salada Colorida de Folhas Frescas com Molho de Mostarda e Mel
- Batatas Rústicas com Ervas Finas e Limão
Substituição de Ingredientes:
- Opção Sem Laticínios: Substitua o creme de leite e a mussarela por alternativas vegetais.
- Versão Vegetariana: Troque o frango por cogumelos ou proteína de soja desfiada.
Aproximadamente Tamanho da Porção:
Uma porção generosa, suficiente para satisfazer 6 comensais famintos.
Informações Nutricionais por Porção:
- Calorias: 480 kcal
- Proteína: 20g
- Carboidratos: 40g
- Gorduras Totais: 25g