Na acolhedora atmosfera de uma cozinha caseira, o Pão de Leite ganhou vida, tornando-se uma receita que atravessa gerações. Inspirado nas tardes aconchegantes de avós habilidosas, este pão se destaca não apenas por sua simplicidade, mas pela tradição transmitida de uma família para outra. Imaginem a fragrância tentadora invadindo a casa, um convite irresistível a compartilhar momentos especiais em torno de uma mesa recheada de amor e sabor.
Ingredientes para uma Jornada de Sabor:
INGREDIENTES | QUANTIDADE |
---|---|
Fermento biológico seco | 1 pacote |
Açúcar | 1/2 xícara |
Leite morno | 1 e 1/2 xícaras |
Ovo | 1 unidade |
Manteiga derretida | 100g |
Sal | A gosto |
Farinha de trigo | 500g |
Gema | 1 unidade |
Leite | 1 colher de sopa |
Modo de Preparo: Uma Dança de Sabores!
- Preparo da Massa:
- Em um liquidificador, junte fermento, açúcar, leite, ovo, manteiga e sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Incorporação da Farinha:
- Em uma tigela, adicione a farinha e despeje o conteúdo do liquidificador. Misture até obter uma massa uniforme.
- Descanso Mágico:
- Amasse a massa vigorosamente e deixe descansar por 40 minutos, até dobrar de tamanho.
- Modelagem e Preparo:
- Modele bolinhas com a massa e disponha-as em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
- Misture a gema com o leite e pincele sobre as bolinhas.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar.
Acompanhamentos para uma Experiência Completa:
- Geleia de Frutas Artesanal
- Manteiga com Ervas Finas
Substituição de Ingredientes:
Para uma versão sem lácteos, substitua o leite por uma alternativa vegetal e a manteiga por margarina vegana.
Informações Nutricionais (Por Porção):
- Calorias: 150 kcal
- Proteína: 4g
- Carboidratos: 25g
- Gorduras Totais: 3.5g
FAQ – Perguntas Frequentes:
1. Posso congelar o Pão de Leite? Sim, você pode congelar as bolinhas antes de assar para ter pãezinhos frescos a qualquer momento.
2. Posso adicionar outros ingredientes à massa? Certamente! Experimente incorporar gotas de chocolate, frutas secas ou nozes para um toque personalizado.