Em uma tarde de inspiração culinária, nasceu a “Torta Salgada de Liquidificador”. Uma receita que transcende a simplicidade, incorporando uma fusão harmoniosa de ingredientes frescos e sabor inigualável. O aroma irresistível que permeia a cozinha enquanto esta torta assa no forno é a promessa de uma experiência gastronômica única.
Os elementos escolhidos cuidadosamente contam uma história de versatilidade e nutrição. As folhas verdes, combinadas com o atum e o toque aromático do alho, proporcionam uma jornada sensorial que transcende a mera culinária cotidiana. Essa torta não é apenas uma receita; é um convite para explorar novos sabores, mergulhar na criatividade culinária e desfrutar de uma refeição que eleva os sentidos.
Ingredientes:
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Ovos | 4 unidades |
| Leite | 3 xícaras |
| Azeite | Meia xícara |
| Cebola | 1 unidade |
| Alho | 4 dentes |
| Sal e temperos naturais | À gosto |
| Farelo de aveia | 1 xícara e meia |
| Folhas e talos de verduras | 3 xícaras |
| Atum em óleo (ou frango desfiado) | 1 lata |
| Fermento | 2 colheres de sopa |
| Salsinha | Meia xícara |
| Azeitona | Meia xícara |
| Queijo parmesão | Meia xícara |
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador os ovos e o azeite até aumentar o volume. Adicione cebola, alho, sal, temperos e leite.
- Despeje o líquido em uma vasilha e acrescente o farelo de aveia gradualmente, misturando bem.
- Adicione atum, folhas e talos picados, salsinha, azeitona e misture. Por último, incorpore o fermento.
- Unte uma forma com azeite, despeje a massa, polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar.
Acompanhamentos Sugeridos:
- Salada de Folhas Verdes: Uma combinação de alfaces, rúcula e agrião, regada com um molho de mostarda e mel.
- Chutney de Manga: Uma compota agridoce para um toque exótico.
Substituições Conscientes:
- Lactose: Utilize leite sem lactose e queijo vegano como substitutos.
- Proteína Animal: Opte por frango desfiado, cogumelos ou proteína vegetal.
Informações Nutricionais (Porção Média):
- Calorias: Aprox. 220 kcal
- Proteína: Aprox. 12g
- Carboidratos: Aprox. 18g
- Gorduras Totais: Aprox. 10g
FAQ – Perguntas Frequentes:
- Posso congelar porções da torta para consumo posterior?
- Sim, a torta pode ser congelada em porções individuais para preservar sua frescura.
- Posso substituir as folhas verdes por outras verduras?
- Certamente! Sinta-se à vontade para experimentar com brócolis, espinafre, ou outras verduras de sua preferência.