Ah, prepare-se para se apaixonar por este Bife à Parmegiana incrivelmente delicioso! ❤️
Ingredientes:
| Quantidade | Ingrediente |
|---|---|
| 500g | Alcatra ou Contra Filé em bifes |
| A gosto | Orégano, sal e vinagre |
| 2 dentes | Alho amassados |
| 2 | Ovos batidos |
| À vontade | Farinha de rosca para empanar |
| À vontade | Farinha de trigo para empanar |
| 500ml | Molho de tomate |
| 250g | Muçarela em fatias |
| À gosto | Queijo parmesão ralado |
| Opcional | Folhas de manjericão para decorar |
Modo de Preparo:
Emocione-se com cada passo deste prato que promete conquistar seu coração!
- Sinta a magia alguns minutos antes ao temperar os bifes com alho, orégano, vinagre e sal. Deixe os sabores se encontrarem.
- Banhe os bifes na nostalgia da tradição: passe pela farinha de trigo, mergulhe nos ovos batidos e abrace-os na farinha de rosca. Deixe a crocância da história se formar.
- Em um romance de óleo quente, frite os bifes até que fiquem dourados e irresistíveis. Deixe-os repousar sobre papel absorvente, como uma pausa para respirar depois de uma dança calorosa.
- Coloque os bifes em um refratário, regando com um toque suave de molho, como um abraço carinhoso.
- Sobre cada bife, coloque fatias de muçarela, criando camadas de amor e textura.
- Despeje mais molho, como palavras doces sussurradas ao vento, e polvilhe o queijo parmesão, a cereja no topo deste conto culinário.
- Leve ao forno médio preaquecido, testemunhando a transformação dos ingredientes em uma sinfonia de sabores.
- Finalize com folhas de manjericão, um toque final que é como uma declaração de amor para os sentidos.
- Sirva com o coração aberto, compartilhando este Bife à Parmegiana que é mais do que uma receita, é uma história de amor culinária.