Imagina só: a receita que começou como uma aventura culinária nas festas de fim de ano, transformando simples ingredientes em uma farofa que é a estrela da ceia. Esta é a história por trás da nossa FaroFA-Natalina com Abacaxi Especial.

Ingredientes de Estrelato

Ingredientes Quantidade
3 a 4 fatias de abacaxi
1 colher de sopa de açúcar
1 cebola cortada em cubos pequenos
4 colheres de sopa de uvas passas
4 colheres de sopa de manteiga ou azeite
Farinha de mandioca quanto baste
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha, cheiro verde e azeitonas a gosto

 A Magia do Preparo

  1. Em uma panela, leve o abacaxi e o açúcar para ferver por 3 a 4 minutos. Escorra bem e reserve.
  2. Em uma frigideira, derreta a manteiga (ou azeite) e adicione as cebolas, refogando até ficarem transparentes.
  3. Acrescente o abacaxi, quatro colheres de uvas passas e refogue. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, buscando uma textura úmida e levemente seca.
  4. Mexa continuamente por 2 a 3 minutos, até a farofa ganhar um tom dourado. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  5. Adicione salsinha, cheiro verde e azeitonas. Mexa bem e desligue o fogo.

Companhias de Destaque Dê um toque especial à sua FaroFA-Natalina ao servi-la com um suculento lombo ou qualquer outra carne assada. Combine com um bom vinho para uma experiência gastronômica inesquecível.

 Variações Amigáveis ao Estilo de Vida Para uma versão sem laticínios, opte por azeite em vez de manteiga. Substitua as uvas passas por frutas secas de sua escolha.

Informações Nutricionais por Porção

Porção Média: 1 xícara

  • Calorias: 280
  • Proteína: 3g
  • Carboidratos: 30g
  • Gorduras Totais: 16g

 FAQ – Perguntas Frequentes

P: Posso congelar a FaroFA-Natalina?

R: Sim, você pode congelar porções individuais em recipientes adequados para garantir sua frescura.

P: Posso substituir o abacaxi por outra fruta?

R: Claro! Experimente com maçãs ou peras para uma variação igualmente saborosa.

P: Como ajustar a textura da farofa ao meu gosto?

R: Adicione mais farinha se preferir mais seca, ou um pouco de água para uma textura mais úmida. Ajuste conforme sua preferência pessoal.