A receita destes Risoles nasceu numa tarde de inspiração culinária, onde a praticidade e o sabor se uniram em harmonia. De origem mágica, cada risole é como uma pequena poção de felicidade que encanta todos os que o provam. Seja para celebrar conquistas ou alegrar um simples dia, esses risoles são a magia que faltava na sua cozinha!
Ingredientes dos Sonhos em Uma Tabela:
| INGREDIENTES | QUANTIDADE |
|---|---|
| Farinha de Trigo | 2 e 1/2 xícaras (chá) |
| Maisena | 1/2 xícara (chá) |
| Margarina | 2 colheres (sopa) |
| Leite | 3 xícaras (chá) |
| Tablete de Caldo (legumes ou frango) | 1/2 unidade |
| Sal | A gosto |
| Ovos para empanar | 2 unidades |
| Água para empanar | 4 colheres (sopa) |
| Farinha de Rosca para empanar | A gosto |
Modo de Preparo para uma Magia Gastronômica:
- Preparação da Massa:
- Peneire a farinha com a maisena duas vezes e reserve.
- Em uma panela, coloque leite, margarina e o caldo de legumes ou frango, leve ao fogo.
- Quando ferver, adicione a mistura de farinha, desligue o fogo e mexa vigorosamente.
- Volte ao fogo, deixe cozinhar por cerca de 4 minutos até a massa desgrudar do fundo da panela.
- Transfira a massa para uma superfície e sove até esfriar.
- Montagem dos Risoles Encantados:
- Abra a massa fria e use um cortador redondo para moldar os risoles.
- Recheie com a magia que preferir e molde cada risole.
- Passe os risoles no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Fritura Mágica:
- Frite os risoles em óleo quente até dourarem.
- Sirva e encante os paladares da sua família!
Acompanhamentos de Pura Alegria:
- Molho Especial de Mostarda e Mel
- Creme de Alho com Toque de Ervas Finas
Substituição de Ingredientes para Toda a Magia Vegan:
Para uma versão vegana, substitua a margarina por margarina vegetal, o leite por leite vegetal e o ovo por alternativas veganas disponíveis.
Informações Nutricionais (Por Porção):
- Calorias: 180 kcal
- Proteína: 5g
- Carboidratos: 20g
- Gorduras Totais: 8g
FAQ – Perguntas Mágicas:
1. Posso congelar os risoles? Sim, eles congelam muito bem! Deixe-os esfriar completamente antes de congelar.
2. Qual o melhor recheio para risoles? O céu é o limite! Frango desfiado, queijo, presunto, ou até mesmo opções vegetarianas. Use a imaginação!
3. Dá para assar em vez de fritar? Claro! Asse em forno pré-aquecido a 180°C até ficarem dourados.