Era uma vez um dia comum, e a cozinha estava cheia de curiosidade e vontade de surpreender. Em meio aos ingredientes triviais, alguém teve a ideia brilhante de unir iogurte natural e leite condensado, dando origem a um pudim mágico de apenas dois ingredientes. Simples assim, nasceu essa receita descomplicada que conquistou paladares, tornando-se uma joia culinária em reuniões familiares e celebrações improvisadas.
Ingredientes para um Pudim dos Sonhos:
| INGREDIENTES | QUANTIDADE |
|---|---|
| Iogurte Natural | 500g |
| Leite Condensado | 600g |
Modo de Preparo: Uma Dança de Sabores!
- Preparo da Mistura:
- Despeje no liquidificador o iogurte natural e o leite condensado.
- Bata bem por 3 minutinhos até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Preparo da Calda e Montagem:
- Em uma panela, prepare a calda com 2 xícaras (chá) de açúcar e meia xícara de água.
- Transfira a calda para uma fôrma própria para pudim, garantindo que ela fique caramelizada por toda a superfície.
- Despeje a mistura do liquidificador na fôrma caramelizada.
- Assamento Mágico:
- Coloque a fôrma em um banho-maria e asse por 50 minutos.
- Faça o teste do palito para garantir que o pudim esteja completamente assado.
Acompanhamentos para uma Experiência Divina:
- Calda de Caramelo Extra para os Amantes do Doce
- Folhas Frescas de Hortelã para um Toque Refrescante
Substituição de Ingredientes:
Para uma versão sem lactose, substitua o iogurte natural por uma opção à base de plantas e o leite condensado por sua versão sem lactose.
Informações Nutricionais (Por Porção):
- Calorias: 300 kcal
- Proteína: 8g
- Carboidratos: 45g
- Gorduras Totais: 12g
FAQ – Perguntas Frequentes:
1. Posso usar iogurte aromatizado? Melhor não! O iogurte natural dá a base perfeita para o equilíbrio de sabores.
2. Posso assar sem banho-maria? Pode, mas o banho-maria garante uma textura mais suave e evita que o pudim resseque.
3. Posso dobrar a receita? Claro! Sinta-se à vontade para multiplicar os ingredientes e encantar uma multidão com seu Pudim dos Deuses.