Em meio às memórias afetivas de uma cozinha cheia de histórias, nasceu o Bolo de Milho da Vovó. Uma receita que se perpetua, trazendo consigo o calor do campo e o aconchego da casa da vovó.

 Ingredientes em Harmonia, Uma Tabela de Sabores

INGREDIENTES QUANTIDADE
Ovos 3 unidades
Leite integral (ou leite de coco) 1 xícara de chá
Milharina 1 xícara de chá
Milho verde (escorrido) 1 lata
Óleo 100ml
Açúcar 1 xícara de chá
Fermento químico 1 colher de chá
Queijo meia cura ralado na hora (ou parmesão) 1 xícara de chá
Coco ralado 1 pacotinho (50g)

O Passo a Passo do Sabor Caipira

  1. No liquidificador, adicione todos os ingredientes, exceto o fermento e o coco. Bata por 5 minutinhos.
  2. Acrescente o fermento e bata um pouquinho. Em seguida, no liquidificador, adicione o coco e misture sem bater.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora. (O tempo pode variar de acordo com cada forno.)

 Acompanhamentos que Elevam o Sabor

  • Calda de Goiabada: Uma explosão de doçura para quem gosta de ousar no sabor.
  • Creme de Queijo Fresco: A combinação perfeita entre o rústico e o cremoso, elevando cada pedaço a uma experiência única.

Variações para Todos os Gostos

  • Substituição de Ingredientes: Para uma versão sem lácteos, substitua o leite integral por leite de coco e o queijo meia cura por queijo vegano. Caso opte por uma versão vegetariana, troque o queijo meia cura por uma opção de queijo sem ingredientes de origem animal.

 Nutrição com Sabor Caipira

  • Informações Nutricionais (por porção):
    • Calorias: Aproximadamente 250 kcal
    • Proteína: Cerca de 6g
    • Carboidratos: Aproximadamente 30g
    • Gorduras Totais: Cerca de 12g

 Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar milho fresco em vez de milho em lata? Sim, você pode usar milho fresco, basta cozinhá-lo antes de adicionar à massa.

2. Posso congelar o Bolo de Milho? Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Lembre-se de embalar bem para manter a textura.

3. Posso substituir o coco por outra coisa? Certamente! Experimente trocar por amêndoas ou nozes picadas para uma textura diferente.

Sinta-se à vontade para experimentar, adaptar e celebrar o sabor autêntico do Bolo de Milho da Vovó!